2. April 2025

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Ernährung

Bachkoutou

Bachkoutou ist ein traditionelles tunesisches Gebäck. Geschmacklich sind diese Kekse in etwa vergleichbar mit dem Spritzgebäck in Deutschland. Es gibt

Ernährung

Bambalouni

Bambalouni, auch Bambaloni genannt, ist eine süße, tunesische Speise in Form eines Donuts. Ein Bambalouni besteht aus einem Mehlteig, ähnlich

Abfallwirtschaft

Barbécha

Barbécha ist die tunesische Bezeichnung für „Müllsammler“. Diese Arbeiter spielen eine Schlüsselrolle bei der Wiederverwertung von jährlich 200.000 Tonnen Hausmüll,